مواد لازم:براي 6 نفر
گوشت
|
400 گرم
|
آلوي خورشتي(در صورت تمايل)
|
150 گرم
|
به
|
300 گرم |
روغن
|
3 قاشق غذاخوري
|
| لپه |
100 گرم |
| پيازمتوسط |
2 عدد |
| شكر |
2 قاشق سوپ‌خوري |
| رب گوجه فرنگي |
2 قاشق غذا خوري |
| نمك و فلفل و دارچين |
به ميزان دلخواه |
طرز تهيه:
ابتدا پيازها را خلالي كرده و سرخ مي‌كنيم. سپس گوشت را به همراه پياز سرخ‌شده كمي تفت مي‌دهيم. لپه‌ها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگي داخل مواد ريخته و آب را هم به آن اضافه مي‌كنيم. در صورت تمايل مي‌توانيد در اين مرحله آلوي خورشي را هم پس از شستن به مواد اضافه كنيد. اكنون به را مانند پرهاي پرتقال برش داده و از وسط نصف مي‌كنيم.
به زود پخته مي‌شود و ممكن است له شود، به همين دليل نيم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه مي‌كنيم. نمك، فلفل و دارچين را هم اضافه كرده و در صورتي كه مي‌خواهيد خورش طعمي ملس داشته باشد، آبليمو و شكر را هم به آن بيفزاييد. پس از چند جوش خورش حاضر است. اين خورشت لذيذ را مي‌توانيد همراه پلو ميل بفرمائيد.
منبع:jamejamonline.ir
:: موضوعات مرتبط:
انواع خورش ها ,
,
:: برچسب‌ها:
آموزش انواع غذاها
,
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
